happykanapyのCebuライフ

アラフォー独身女性がフィリピンのセブからリアルな情報をお届けします!

自炊料理

本場ベトナムの牛肉のフォーをタイで豚肉で食べてみたんだけど・・・

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 まねき猫さん、ですね~何か良いことがあると良いです(切望)。 さて、来月ですがベトナムのハノイに再度行きます。 今取得している教育ビザが切れるため、タイ大…

チェンマイで日常の食卓に変化を!自炊とローカルおかずの融合(・∀・)イイネ!!

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 パソコンを立ち上げるとここ数日「記録的な気温」と表示されます 今朝も朝から28℃で既にエアコンを点けています。 さて、いつも記事を見て下さっている方にはもう耳…

食べても減らない💦余りに余ったクリームいちごのクリームをどうやって食べようか?

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 まねき猫さん、どうなんでしょうね?何ならハイフンで代用できそうですけどね・・・ さて、先週ですがお得なプロモを利用してGrab Foodで冷たい飲み物をまとめ買い…

ローカル食を買うより自炊の方が高くつくチェンマイで最近ハマっている自炊料理

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 今年は去年に比べなぜか空気がきれいなので、今朝はベッドシーツと枕カバーを洗濯してベランダに干しています。 さて、昨日の記事で挙げた通りですが、今月から少し…

チェンマイの新鮮&安心食材でおうち和食を作ろう~

みなさん、こんにちは。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 ゆっくりしていたら、日本時間でもうお昼になっていました さて、私はチェンマイ新市街とローカルエリアの境界線あたりに住んでいます。 観光客も必ず一度は訪れる新市街の…

チェンマイの無農薬野菜で作るヘルシーな生春巻きにハマり中~

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 サンタさん、写真は揚げたお菓子につけるクリームですね~ さて、年始にコンドのオーナーさんから無農薬の野菜をもらいました。 それがきっかけになったのと、年前…

チェンマイで獲れたフレッシュな無農薬野菜をたっぷり使ってご飯を作ろう!

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 サンタさん、実はパッケージが変わったらジップロックではなくなっていました さて、年末に今住んでいるコンドのオーナーさんにお歳暮をあげました。 コンドのこと…

40℃の猛暑が続くタイ北部チェンマイで食べるトロピカルな朝食

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 やすまるさん、お気遣いありがとうございます。 さっぱりゆずタイティーでなんとか熱中症は避けられました。 さて、猛暑が続くタイの北部チェンマイです。 朝から既…

セブに続いてチェンマイでも満喫のハッピー失業ライフ~(∩´∀`)∩

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 毎日暑い暑いチェンマイです 今朝も既に27℃です。 さて、実は私は先月末で仕事を辞めました。 セブにいた時に始めた仕事ですが、急遽先月の半ばに決まり3月末でス…

カンボジア限定エースコックのクメール風春雨スープのお味は?

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 chocolaさん、ベトナムにもマグナムはあると思うのでぜひお試しください(^_-) さて、少し前になりますが、タイの観光ビザ取得のために去年の12月にカンボジアのプノ…

連日36℃超えのタイのチェンマイで食べる冷たい自炊メニュー

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 まねき猫さん、コストパ最強のおいしいアイスです! Chocolaさん、ぱっと見おいしそうな抹茶アイスですよね さて、チェンマイはサマーシーズンに入り連日36℃~40℃の…

チェンマイの自宅で作るバケモノ化したバインミー

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 Chocolaさん、タイは本当に日本語が溢れていますよ~ サンタさん、かんぞうは多分ウコンかと思います。 こちらでもウコンは食材としても使われるようです。 さて、…

大気汚染指数がヤバいチェンマイで引きこもり自炊生活💦

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 今朝も、もやがかかっているチェンマイ新市街ですΣ( ̄ロ ̄lll)ガーン さて、大気汚染指数が連日ヤバいレベルになっているチェンマイです。 Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン チェンマ…

カラフルパンでサンドイッチを作ってみたら・・・こんな感じになった(*´艸`*)

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 Chocolaさん、ベトナムにもありますか誰が着るんだろう?っていう服が・・・ さて、以前にカラフルなパンを買ったという投稿をしました。 www.happykanapy.com で、…

ヤバい!手持ち現金500バーツで何日生き残れるか⁈円安バーツ高でサバイバル中💦

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 このところ日中から夜まで暑い日が続いているチェンマイです。 さて、記事のタイトルの通りですが、先月末からサバイバル中です と言うのも、円とバーツの換算レー…

タイ人が大好きなポークフロスをかつお節の代わりに使って作ったお好み焼きもどき💦

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 ザボン犬さん、確かに下駄箱代わりの棚が全然お客さんの数に対応できてないですね ザボン犬さんの的確なツッコミを見て思わず笑ってしまいました! さて、タイには…

胃腸の不調からようやく復活(∩´∀`)∩食べたくなったのは・・・天ぷらそば💦

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 サンタさん、タイに来られることがあればぜひチリペーストバンをお試しください。 さて、チェンマイに移住してからというもの断続的に何度が具合が悪くなり体調が未…

チェンマイの自宅でタイ料理の定番ラーブを作ってみた

みなさん、こんばんは。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 タイ人は「金」という言葉が好きなんですかね お金は縁起が良い、商売繁盛の願いを込めてつけているのかも知れないですね。 さて、セブでは最後の1年くらいはコロナの影響…

チェンマイのリンピンスーパーでビーガンも食べられるモロヘイヤラーメンをゲット

みなさん、こんにちは。 昨日の記事のブックマーク、コメント、スターありがとうございます。 サンタさん、このポークのパンは中華圏でもあるかも知れませんね。 さて、チェンマイに来てもうじき1カ月半になります。 1カ月は入国した時点でノービザで滞在…

タイのチェンマイでマッサマンカレーを簡単に作ってみた

みなさん、こんばんは。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 小花小太郎のパパさん、タイではジョークが一般的みたいなので袋入りで売っているのと同じかも知れません。 chocolaさん、ハノイからタイまでは直ぐなので機会があれば是非…

日本人にもおなじみのタイ料理ガパオライスをチェンマイの自宅で作ってみた

みなさん、こんばんは。 昨日の記事のブックマークありがとうございます。 サンタさん、パンの専門家でいらっしゃるサンタさんが見てもとうふパンは希少なんですね~ 今日スーパーに行ったら売っていませんでしたΣ( ̄ロ ̄lll)ガーン さて、日本でもタイ料理は…

おいしいタイ料理が溢れるチェンマイで食べているのは・・・自炊で和食です💦

みなさん、こんばんは。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 サンタさん、タイ語も日本語でLOTTEをカタカナでロッテと書くようにタイ文字で英語を表記しますね。 さて、タイと言えば美味しい料理がたくさんある国です。 一歩外に出れば…

プルコギだけど肉じゃないヴィーガンプルコギを食べてみた

みなさん、こんばんは。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 セブにまだいるんですが、仕事の時間以外は常にタイ語を聞いたり見たりしていて来月からのタイ生活に少しずつ自分を慣れさせています。 さて、DIET IN A BOXの食生活ももう…

台風ODETTE襲来後、水の入手が困難なセブで私がしている飲み水節約テク

みなさん、こんにちは。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 飲み水は台風後に一気に姿を消して2週目に入っています。 昨日はいつもの揚げ物屋さんで500ml入りの水が売っていたのでひとまず2リットル買って来ました。 また、別の方か…

セブのメルカドのパッタイ屋さん撤退でパッタイロス状態なので、タイのパッタイソースを使って作ってみた(*´▽`*)

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 ウベは食べると口の中が紫色になるので、白シャツについたらシミになるかもです。 そして、フィリピンにいると、紫≠ブルーベリー、紫=ウベです(*´艸`*) さて、以前…

タイドラマやグルメレポでも良く出てくるガパオライスを作ってみた(∩´∀`)∩

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 きれいにディスプレイされた商品は何だか手を付けるのが申し訳ないような気分になりますね ふと思いついた疑問。 それは、売れたら随時ディスプレイをし直している…

Sugbo Mercado(メルカド)でハマり始めていたパッタイに自宅でもハマる(*´艸`*)

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマークありがとうございます。 ファッションは国によって違いますね~ 日本人のファッションも日本人って分かるような特徴があるように思います。 さて、おなじみのメルカドで先々週あたりからパッタイに…

万病に効く奇跡の木マルンガイ(モリンガ)の粉でポテトコロッケを作ってみた(*^▽^*)

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマークありがとうございます。 マンゴーシェイクはメインネタではなかったんですが、やはりみなさんの目に留まるみたいですね(*´艸`*) そして、ビルの壁に貼られた謎のガムテープですが、昨日見たら規則正…

モリンガパウダーをどうやって食べようか?お好み焼きにも入れちゃいます(*´艸`*)

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマークありがとうございます。 お財布に優しいのに満足できるメニューはうれしいです(∩´∀`)∩ そして、マンゴーの黄色は目を引きますね~ さて、このブログでおなじみのスーパーフードのモリンガです。 私…

サラダじゃなくて野菜をたくさん食べたい&冷蔵庫の整理に最適なのは残り物で作るビビンバ

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマークありがとうございます。 フィリピンって不思議な国です。 アジアなんだけど血はスペインとかアメリカが入っていたり、人の名前もやはり西洋系の名前です。 過去の記事でも書いていますが、食生活や…