happykanapyのCebuライフ

アラフォー独身女性がフィリピンのセブからリアルな情報をお届けします!

自炊料理

Sugbo Mercado(メルカド)でハマり始めていたパッタイに自宅でもハマる(*´艸`*)

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマークありがとうございます。 ファッションは国によって違いますね~ 日本人のファッションも日本人って分かるような特徴があるように思います。 さて、おなじみのメルカドで先々週あたりからパッタイに…

万病に効く奇跡の木マルンガイ(モリンガ)の粉でポテトコロッケを作ってみた(*^▽^*)

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマークありがとうございます。 マンゴーシェイクはメインネタではなかったんですが、やはりみなさんの目に留まるみたいですね(*´艸`*) そして、ビルの壁に貼られた謎のガムテープですが、昨日見たら規則正…

モリンガパウダーをどうやって食べようか?お好み焼きにも入れちゃいます(*´艸`*)

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマークありがとうございます。 お財布に優しいのに満足できるメニューはうれしいです(∩´∀`)∩ そして、マンゴーの黄色は目を引きますね~ さて、このブログでおなじみのスーパーフードのモリンガです。 私…

サラダじゃなくて野菜をたくさん食べたい&冷蔵庫の整理に最適なのは残り物で作るビビンバ

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマークありがとうございます。 フィリピンって不思議な国です。 アジアなんだけど血はスペインとかアメリカが入っていたり、人の名前もやはり西洋系の名前です。 過去の記事でも書いていますが、食生活や…

フィリピン人が大好きなツナ缶にアーリオオーリオ味が登場!さて、そのお味は?

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマークありがとうございます。 コロナの影響でおいしいお店やお気に入りのお店が閉店に追い込まれるのは本当に残念なことですね( ノД`)シクシク… セブシティではコロナ感染者が3000人以上いるそうで、今は少し…

フィリピンらしいココナッツを使ったしょうゆの代用品はどんな味がする?

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマークありがとうございます。 どこの国や地域でもその土地の特産品を使った食べ物はあると思いますが、フィリピンではやはりマンゴーなどのフルーツやウベ(紫いも)を使ったものが多いですね。 さて、セ…

韓国ラーメンだけど辛くない「わかめラーメン」は子供でも食べられる優しい味、でも本格的な味(∩´∀`)∩

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマークありがとうございます。 「野菜=物足りない」というイメージがどうしてもありますが、実はそうでもないとベジタリアン食に興味を持ち始めてから気づきました。 さて、先日の記事の中で、「私は猫舌…

月末~月初はいつも胃腸の調子が悪くなるので自炊で食養します(;^_^A

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマークありがとうございます。 自分のお土産に石鹸( ..)φメモメモ 確かにせっけんは南国では特に充実しているので、いいお土産になりそうですね(∩´∀`)∩ せっけんを使いながら楽しかった旅の思い出に浸る…

フィリピンのコンビニのサンドイッチはしょぼいので自分で作ります(∩´∀`)∩

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマークありがとうございます。 日々忙しく過ごしているみなさん、コロナが収束したらぜひセブにのんびりしに来てください。 成田から4時間半程度、近隣の東南アジアにお住いの方であれば2~3時間もあれ…

万病に効く奇跡の木マルンガイ(モリンガ)の葉っぱを健康管理のために食べる!

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマークありがとうございます。 花菱みたいななんちゃってブランドは他の国にもありそうですよね~ 昨日マレーシアに住んでいる方のYouTubeを見ていたらパナソニックのなんちゃっても出ていました さて、こ…

「うまい生姜」は本当にうまいのか?せっかくだからバゴーンも使って炒め物を作ってみた(*^▽^*)

みなさん、おはようございます。 土日もあっという間に終わり月曜日ですね~ 曜日は関係ないフリーな毎日ですが、一応平日と土日は分けているんですよ。 でも、結局土日も仕事みたいなことをしてしまい、イマイチ休んだ気がしません さて、少し前ですがセブ…

セブのスーパーで厚揚げとゆばを発見!バナナの花も使ってまた煮物を作ってみたけど・・・Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン

みなさん、おはようございます! 今朝はいつもより15分早く起きたので前倒しして一日を始めました。 あっという間に5月も終わり、いよいよ夏の始まりの季節が到来ですね。 さて、先週元祖Ayalaに行ってスーパーを二軒はしごしました。 1軒目は、おなじみの…

夕方5時半過ぎにメトロスーパーに出かけて、BUY1 TAKE1の野菜でササっと簡単メニューの夕食

みなさん、おはようございます。 今日は金曜日なので花金ですね~(∩´∀`)∩ 花金って昭和時代の人は知っていると思いますが、もう死語ですかね? さて、私は食料品の買い出しには週に2~3回出かけます。 前は週に1~2回のことが多かったのですが、野菜と…

セール品の海苔を使って寿司ブリトーを作ったら具材が余ったのでパッタイにリメイクで無駄なく食材を使い切り(^_-)-☆

みなさん、おはようございます。 日本はもう全国的に梅雨入りしているんでしょうか? セブもここのところ小雨の日が多いです。 さて、先日ですが元祖Ayalaと私が勝手に呼んでいるAyala Center Cebuまで買い物に行って来ました。 うちのコンドのすぐ近くにあ…

覚悟を決めて買ったタラでシーフードのパエリア🥘を作ってみたんだけどΣ( ̄ロ ̄lll)ガーン

みなさん、おはようございます。 月曜日ですね~ あまり曜日は関係ない生活なんですが、それでも月曜日になると新しい1週間が始まるという気分になります。 さて、別の記事でも書いた通りなんですが、セブというかフィリピンは海に囲まれた島国なのに魚が高…

セブのランダースで見つけたスモークサーモンの缶詰が予想を裏切らない良い味出してくれています(∩´∀`)∩

みなさん、おはようございます。 土曜日の朝、以下がお過ごしでしょうか。 セブは、今朝は少し肌寒いと感じるくらい涼しい朝を迎えています。 さて、先週ですがおなじみの大型スーパー、ランダースに行って来ました。 ランダースには、他のスーパーには売っ…

セブのスーパーで見かけたバナナの花がどうにも気になり、食べてみたら日本でおなじみのアレとそっくり!

みなさん、おはようございます! 今朝は、ブログ用の写真の圧縮がやけに時間が掛かってしまい、ブログ更新する前にみなさんのブログにお邪魔できるくらい時間が経っていました さて、食習慣を見直し、加工品は基本食べない、添加物が極力入っていないものを…

加工品を食べない生活に切り替えた私は一体何を食べているのか?

みなさん、おはようございます(^^)/ 気が付けば5月も半ばが過ぎていましたねΣ(・ω・ノ)ノ! あっという間に夏になりそうです(セブはいつでも夏ですが) さて、健康のことを考えて加工品を食べることを止め、自炊に切り替えてから1カ月ほどになります。 メルカ…

フィリピンでおなじみの紫いもUBE(ウベ)でフライドポテトを作ってみたら・・・

みなさん、おはようございます! 土曜日の朝、いかがお過ごしでしょうか? 昨日ですが、久しぶりにとなりのフィリピン軍のヘリポートにヘリコプターが行き来してうるさかったです ヘリコプターどこだ? ちなみに、どこにヘリコプターがいるか分かりますか?(…

フィリピンで良く見かける紫いものUBE(ウベ)を買って食べてみた!

みなさん、おはようございます! 日本はいつまでGWなんでしょうか? 日本のカレンダーがないので分かりません 今朝ですが、窓際のソファに米粒と思しきものが無数に散らばっていました。 近づいて確認するとやはり米でした。 どうやら上の階の人が食べ残しの…

食の安全性って言いますが、気にし始めたら食べられるものがないΣ( ̄ロ ̄lll)ガーン 野菜とフルーツ中心の食事になっています

みなさん、おはようございます! 日本は既にゴールデンウィークですね。 さて、1カ月半ほど前に体調が悪くなったのを機に、それまでの生活習慣や食事を見直し、運動もするようになりこれまで以上に健康について考えるようになっています。 それで、ここ最近…

韓国人の友達の置き土産の大量のカレー粉を持て余していますΣ( ̄ロ ̄lll)ガーン

みなさん、こんにちは! 今朝は先に優先してやることがありブログ更新が後になりました。 このところ、この優先してやることで手一杯になってしまい、みなさんのブログを拝見できておらず申し訳ないです。 さて、韓国人の友達がソウルに帰ってから早いもので…

クレオパトラも愛したフィリピンが誇るスーパーフード、奇跡の木と呼ばれるマルンガイ(モリンガ)をゲット(∩´∀`)∩

みなさん、おはようございます! 昨日の夜は久しぶりに雨が降ったんですが、自然の癒し音と呼吸法で自然に眠れました。 さて、過去の記事でも書いている通りですが、フィリピンの食事は肉と大量のごはんやアメリカのものが多くお世辞にも体に良いとは言えま…

肉の入っていないヴィーガンミートボールをココナッツミルク煮にしてみたら・・・

みなさん、おはようございます~ 日本ではもう桜が散り始めているところもあるようですね( ゚Д゚) 桜を愛でることができる時期はほんの一時ですね・・・ さて、体調管理をする日々ですが、食事にも今まで以上に目を向けるようになりました。 だからと言うわけ…

フィリピンのおしるこみたいなデザート、ギナタアンビロビロを作ってみた(*^▽^*)

みなさん、おはようございます! 日本はもう桜が満開に近いところもあるんでしょうね~ さて、昨日ですが前から気になっていたフィリピンのデザート、ギナタアンビロビロを作ってみました。 ギナタアンビロビロはココナッツミルクで作ったおしるこみたいなデ…

具合がイマイチなので、目先のことは一旦忘れて好きなことに没頭して気を紛らわしています

みなさん、おはようございます! もう桜が咲いているところもあるようですが、お花見は問題なく開かれるんでしょうかね? 私の実家は夜桜が有名なところですが、コロナの影響で観桜会はどうなんだろう?と思っています。 さて、めまいが続いていて気分がなか…

肉と大量のごはんのセットが定番のフィリピンで、サラダを食べてデトックス(*^▽^*)

みなさん、おはようございます! 今朝は朝のウォーキング後にいきなり大雨が降ったのですが、南国ですのですぐ晴れました。 今は曇っていますが、涼しい風が吹いていて過ごしやすい朝です。 さて、フィリピン暮らしでの大きなデメリットが食事です。 近隣の…

スーパーで買ったパンケーキの粉でプチパンケーキ🥞を作ってみた(*´▽`*)

みなさん、おはようございます! 今日も快晴のセブで静かな朝を迎えています。 今日もいい天気 さて、セブでロックダウンが始まったばかりの頃、カップラーメンや缶詰などすぐに食べられる商品がスーパーから一気になくなりました。 そんな時期に私が買って…

しょうゆ味のツナ缶を発見!どんな味なのか?気になり買って作った料理は・・・?

みなさん、おはようございます! 朝5時半に起きて瞑想、ストレッチ、ウォーキング、洗濯、朝食を済ませてもまだ9時前です。 さて、ちょっと前なんですが、セブのコストコ的存在のランダーススーパーストアに行きました。 www.happykanapy.com www.happykan…

ココナッツミルクがあった!ということでタイのグリーンカレーの夕食

みなさん、おはようございます! 日本は所によってはもう暖かい日もあるでしょうか? セブはここ最近暑くなってきて、風がないとエアコンをつけたくなります。 さて、今日は何を食べようか?とみなさんも考えると思いますし、主婦の方であれば夕食のメニュー…