みなさん、こんにちは。
昨日の記事のブックマーク、コメント、スターありがとうございます。
サンタさん、このポークのパンは中華圏でもあるかも知れませんね。
さて、チェンマイに来てもうじき１カ月半になります。
１カ月は入国した時点でノービザで滞在可能、その後延長手続きをしたので更に30日間の滞在ができます。
ですが、２カ月などアッという間です💦
来月の初めにタイを出国して近隣のどこかの国に１週間ほど滞在し再入国する予定です。
そんなアッという間に過ぎ去った１カ月半ですが、おいしいタイ料理はまだあまり食べていません💦
賃貸物件に引っ越してからは昼食、夕食ともほぼ自炊です。
チェンマイではビーガン向けの食材も多く売っていて、私はビーガンではないのですが、セブでビーガン生活をして慣れているのでビーガン食を食べることもあります。
先日行きつけのリンピンスーパーでこんなものを見つけました。
モロヘイヤが麺に入っているノンフライのインスタントラーメンです。
しいたけで取っただしのスープ麺と書いてあります。
ちなみにこちらでは「齋」と書かれているものがビーガン向けの食材や商品のようです。
スーパーだけではなく、パン屋さん、お惣菜やお弁当を売るお店、レストランのメニューでもVeganもしくはこの齋という表示を見かけます。
このラーメンに冷蔵庫の中の野菜各種を集めて野菜ラーメンを作りました。
正真正銘のVeganラーメンです。
インスタントラーメンはそれだけだと物足りないですが、野菜だけでも量をたくさんにすればかなり満足度が高くなります。
麺ですがモロヘイヤがはいっているので薄い緑色をしています。
味は特にモロヘイヤの味がするわけではないです。
なので、通常のラーメンと同じで違和感なく食べられます。
スープですが、MSGが入っていないので普通の人工的なうまみに慣れているとちょっと物足りない感じは正直します。
ですが、本当はこういう自然なもので作った物を食べる方が体には良いんだろうなと思いながらおいしく頂きました。
このモロヘイヤラーメンはトムヤムクンのスープのものも出ていました。
トムヤムクンの方が味の満足感はひょっとするとあるかも知れません。
ただ、辛いものはその辛さレベルが分からないのでちょっと危険でもあります💦
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