サワディかなぴー(^O^)
昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。
家系金融の企画立案者さん、(*´艸`*)私は新潟県民なので日本海荒波カフェはアリかもですね。
モルさん、ホントに多すぎて決められないんですよ💦応援(人''▽｀)ありがとう☆
さて、いつもはローカルのお弁当＆お惣菜の毎日です。
ですが、日本への帰国前に買って来たお弁当＆おかずがなくなってしまいました💦
直近でお店に行った時に、お店のお兄さんに「来月、日本に１カ月くらい帰国するので来ません。11月にまた会いましょう～」と言って来たのにまた行くのもな・・・と。
そんなわけでここ２日は家の冷凍食品やGrabフード、そしてMAYAのフードコートで食べたりしています。
木曜日はネイルサロンに行った帰りにMAYAに寄りました。
お目当ては、クリアスープのタイ風ラーメンです。
実は、私がお気に入りにしていたお店がいつの間にか撤退してしまいΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
その後、また同じようなラーメンのお店が入店したんです。
なので、この時はそのお店で似たようなメニューを注文することにしました。
MAYAのフードコートは明るくて清潔です。
タイの多くのフードコートと同じく、まず受付でお金を渡してそれを入金してもらったカードを受け取ります。
それから、各店舗でそのカードで支払いをします。
私は辛くないクリアスープ（タイ語でナムサイ）に卵麺（タイ語でバミー）を選びました。
辛い方が良い場合は、トムヤムスープを選ぶと良いと思います。
私は辛さレベルが分からないので、無難にクリアスープを選びます。
待つこと５分かかるかかからないかでラーメン完成です！
お店の前に無料でトッピングできるもやしがあったので、自分で盛り付けました。
お肉は豚肉です。
柔らかくボイルしたお肉とひき肉です。
ルークチン（練り物）もタイの定番ですね。
もやしは生の状態です。
完成してから、パクチーとニンニクのみじん切りがデフォルトでトッピングされて出て来ます。
さて、まずスープです。
クリアスープですが私の期待に反ししょうゆベースでした。
以前お気に入りだったお店は塩ベースのクリアスープだったので、それと同じようなスープだと勝手に思っていました💦
スープの味ですが、少し甘みがあります。
すき焼きのたれのような明らかに甘いと感じられるレベルの甘みではありません。
あとは、八角かな？中華のスパイスの風味がしますね。
なので、日本のしょうゆラーメンの味を想像して食べるとまったく違います。
卵麺は心なしか日本のものより細目な気がします。
茹で加減は、お店によっては日本人にはちょっと茹ですぎな状態で出てくることもあるんです💦
ですが、MAYAで食べると少し硬めで出て来るので私にはちょうど良いです。
ちなみに、タイではラーメンは日本のようにアツアツの状態では出てこないように思います。
冷めているわけではないんですが、日本のラーメンほど熱い状態ではないです。
私は猫舌なのでむしろありがたいんですが、アツアツでないと嫌な人にはぬるいと感じるかもしれません。
お会計は50バーツ（約200円）です。
MAYAのフードコートでもジワジワ値上がりしているので、50バーツは安い方だと思います。
フードコート内の他のお店やメニューであれば最低でも60バーツ、メニューによっては100バーツ程度と思っておく方が無難です。
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