サワディかなぴー(^O^)
昨日の記事のブックマーク、スターまた記事をご覧くださっているみなさんいつもありがとうございます。
家系金融の企画立案者さん、関係性を重視するタイ人らしい選択だったかもです。
Shivaさん、賢い消費者がいて良かったです。オーナーさんのいい人ぶりを再確認しました。
天機さん、そうそう！写真もグロテスクな傾向あります。
さて、タイも含め東南アジア諸国で最も目にするフルーツのひとつがバナナ🍌です。
過去の記事でも触れていますが、チェンマイでも、特にローカルエリアを歩いているとバナナを売っているお店が本当に多いです。
私の自宅コンドのすぐ裏にもバナナの木がたくさん生えています。
バナナの木がある限り、タイ人は食料危機になることはないのではないかと思うくらい住宅街の空き地でも多いです💦
そんなわけで、フルーツ屋さんでもないお店、例えば美容院の前でバナナが売られていたりしますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
日本のみなさんが、スーパーなどで目にするバナナはもうすでに黄色くなっていて食べられる状態のものがほとんどだと思います。
私の記憶では、日本で売っているバナナでまだ緑色のものはなかったような・・・
ですが、タイでは、まだ熟す前の状態のバナナも売っています。
写真のような感じでかなり緑色でまだまだ硬いです。
で、実はこのまだ熟していないバナナなんですが、うまく熟させたり食べごろの見極めが難しかったりします。
なぜかと言うと、年中夏のタイと言っても、時期や気温によって熟すまでにかかる時間が違ったり、急いで熟させようとして外に出すと黒くなって台無しになります。
私もこれまで何度か失敗して食べられない状態になったことがありますΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
そこで、最近はニャオかな調査員にバナナの見守りをしてもらっていますよ(*´艸`*)
ニャオかな調査員へ私からタスクを出しました。
一日目のバナナですが、黄色い部分はほとんどなく熟していないです。
一日経って二日目ですが、結構黄色になっていますね。
ちなみにバナナの置いてある場所です👇
ニャオかな調査員の調べによると直射日光はNGなので、室内で日陰に置いています。
前に、急いで熟させようとしてベランダの洗濯機の上に置いたら、時間によって直射日光に当たっていて真っ黒になりました💦
よくよく考えてみると、近所のバナナの木になっているバナナを見ると直射日光に当たっていないようです。
三日目朝のバナナです。
見た目は二日目の朝とそんなに変わらない感じですが、より熟して来ている感じはしました。
日本で売られているバナナの熟し具合と同じくらいだと思います。
このくらいで食べるのを好む人もいれば、もう少し熟した方が良いなという人もいるくらいの熟し具合です。
五日目くらいの朝のバナナの様子です。
表面に黒い部分も見えて来てだいぶ熟しました。
私は、少し熟して甘みが増して柔らかくなり始めたくらいで食べるのが好きです。
ちなみに、この日は結構気温が下がって12~13℃くらいになった日ですね。
ニャオかなが寒そうにお布団を羽織っています(*´艸`*)
これは先月買ったバナナで、乾季に入っていました。
雨季に買った時には、バナナが熟すまでにもっと時間がかかりましたね。
先月は最低気温が10℃まで下がり、例年になく肌寒いチェンマイでしたが、寒くなる前にある程度熟していたので、四日目で食べられるくらいに熟していました。
私が朝通っているおばあちゃんのお店やフルーツ屋さん、美容院でもバナナは熟す前の状態もあれば、既にかなり熟しているものまで、いろいろな状態で売られています。
すぐに食べたい時は既に熟したもの、まだ家にすぐに食べられるものがある場合は、数日後に熟す緑色のものを買う、などその時々で買い分けています。
ちなみに、直射日光で黒くなってしまったバナナの果実は熟していないので食べられる状態にはなっていません💦
ひょっとすると、そのまま直射日光に当たらない場所に置き直せば、果実が熟すかもしれないです。
ですが、私は黒くなってしまった未熟なものはそのままさよなら～しています( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
前にオーナーさんに訊いた時は、未熟のバナナに湿らせたティッシュを被せて直射日光の当たらないところに置いておくと良いと言っていました。
さすが、バナナが身近な存在のタイ人は熟させ方もよく知っていますね(・∀・)ｲｲﾈ!!
私はフィリピンにいる時はそんなにバナナは食べませんでした。
日本ではむしろフィリピンのバナナの方が馴染みがあるかもしれないですね。
ですが、チェンマイに来て、パニック障害・不安障害にまたなってから、ほぼ毎朝食べるようになりました。
バナナには、幸せホルモンであるセロトニンの材料になるトリプトファンが多く含まれているためです。
ネットの情報によると、特にパニックの人に効果があるとの情報も出て来るので、パニック障害の症状がある私には合っているのかもしれないですね。
タイ人のサバーイサバーイな気質や、東南アジアの人であまり鬱っぽいとか精神的に病んでいるような人がいなくておおらか、のんびりしているのは、バナナ🍌のリラックス効果ではないか？と私は密かに思っています(*´艸`*)
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