みなさん、おはようございます。
昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。
タイ料理は食べ始めると中毒性がありますね💦
エビを使ったメニューもいくつかあるのでえび好きにはたまりません(∩´∀｀)∩
さて、先日フィリピンの定番デザートとしてマンゴーフロートのネタを挙げました。
これは誰でも知っているデザートなんですが、先日メルカドに行ったらすいかフロートなるものを発見しました。
売っていたのはフルーツシェイクのお店ですが、早速買ってみました。
日本人はフロートと聞くと、コーヒーフロート、コーラフロートみたいにドリンクにアイスクリームが浮いているものを思い浮かべると思います。
なので、フロートと聞けば恐らく写真のようなドリンクをイメージされるのではないかと思います。
すいかフロートを作る様子を見ていましたが、スイカの果肉に牛乳、砂糖、氷を加えてベース部分を作っていました。
その上に、すいかの果肉とアイスクリームをトッピングして完成です。
あとは写真では伝わらないですが、シェイクを入れる前にカップの内側にグラハムクラッカーを粉状にしたものをまぶしていました。
砂糖は何も言わないとデフォルトで大さじ２杯分くらいの量で入れられるので、私は半分以下にしてもらいました。
味ですが、クリーミーなすいかですね。
おいしいです。
私の中ではマンゴーとかバナナとかねっとり系フルーツは乳製品と相性が良いと思っていたんですが、サッパリ系のすいかはぶっちゃけどうだろうと思っていました。
ベースの部分は言うならばすいかミルクですが、個人的にはアリです。
〇〇フロート系はいろいろなバリエーションで作ることができそうですね。
このお店はたまに覗くと新しい商品が出ているので、今後もたまにチェックしてみようと思います。
この日のお会計
すいかフロート 99ペソ（約198円）
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