サワディかなぴー(^O^)
昨日の記事のブックマーク、スターまた記事をご覧くださっているみなさんいつもありがとうございます。
Kajirinhappyさん、ひょっとするとかき氷屋さんの定番かもしれないので次回ぜひお試しを～(^_-)-☆
Shivaさん、ニャオかな調査員が見つけて来ました(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
さて、以前に私の自宅コンドからも近い、タイの伝統菓子を食べられるブーンパクカフェについて記事に書きました。
チェンマイには、カフェは本当に数多くあります。
ですが、タイの伝統菓子を提供しているカフェはそこまで多くありません。
とは言っても、日本での和菓子の位置づけのようなお菓子なので、売っているお店は多いです。
日本で、和菓子を和菓子専門店でも買えるし、スーパーやコンビニでも買えるのと同じことですね。
そんなわけで、チェンマイでもあちこちで売られているのを見かけます。
もちろん、おばあちゃんのお店でも売っているんですが、少し前に今まで見たことがないものが並んでいて、思わず買ってしまいました。
見た目も可愛らしいタイデザートが３種類セットで入っています。
こんなの売ってたら思わず買っちゃいませんか？(*´艸`*)
しかも、たったの20バーツ（約100円）(∩´∀｀)∩
さて、お皿に盛り付けて、改めて見た目を愛でます💗
ニャオかなちゃんも喜んでいます。
優しい色合いと手作り感のある見た目に、食べる前にまず見た目で癒されます✨
ひだを寄せて形作ったオレンジ色のお菓子です。
私は食べたことがなかったので、この時点では一体どんなお菓子なのか？まったく想像がつかなかったです。
ブルーと白のお菓子ですが、ブルーは、おなじみのアンチャン（バタフライピー）で色付けしているようですね。
質感はプルプル系です。
タイのお菓子や料理では、バナナの葉など自然の素材を器にしたり、包装の代わりにしますが、日本料理や和菓子でも笹の葉などを使うことと似ていますね。
桜の形の２層になったゼリーです。
やはり日本人なので、桜を見ると安らぎを感じます。
さて、見た目で癒されたら、味を楽しむ時間！
まず、オレンジ色のお菓子ですが、スポンジケーキのような生地に甘いシロップをじっくり染み込ませたような感じです。
ただ、このシロップは、甘いだけのシロップではなく、ほのかに花の香りのような少し柑橘系のようなさわやかな風味がします。
かなり甘いですが、サイズが小さいことと、甘くない飲み物があればお茶請けに食べるにはちょうど良いです。
ブルーと白のお菓子は、アンチャンで色付けされた青い部分は白玉団子みたいなお餅に近い食感で、中には甘く味付けされたココナッツが入っています。
白い部分はプルプルとしたカノムチャンに似た甘いお菓子です。
ココナッツのサクサク、お餅のもっちり、そしてプルプルと違った食感を楽しめます。
そして最後は、桜の形のゼリーです。
無意識的に、やっぱり桜を最後に残したかったようです(*´艸`*)
上のピンク色の部分は、さくらんぼ🍒味のゼリーです。
よく見ると、ゼリーの一部に果肉が入っているのに気づきましたか？
少し濃い赤い色になっている部分です。
下の白い部分は牛乳ゼリーかな？
ココナッツゼリーではなかったようです。
もし自宅がお庭のある一戸建てなら、濃い抹茶でもいれて、このお菓子を食べたら最高に優雅なひとときだろうな～と思いました(*´艸`*)
タイの伝統菓子ですけど、抹茶を一緒に飲みたくなるって不思議です。
一戸建てのお庭で食べたわけではなかったですが、たったの100円でここまでの満足感を得られるって素晴らしいですわ。
おばあちゃんのお店では、日ごとに並ぶ商品が違うし、場合によっては二度とお店に並ばないかもしれない激レアなものもあります。
このお菓子もその後一度も見ていないので、その日たまたま出たのかもしれないです。
一期一会の商品に出会える、そんな魅力のあるおばあちゃんのお店です。
それにしても、おばあちゃんのバイヤーとしての目利き能力恐るべしです！
たぶん、LAZADAのハチマキを仕入れたバイヤーとは段違いの目利き能力だと思います(*´艸`*)
ポチっと押して頂けると(人''▽｀)ありがとう☆
