サワディかなぴ～(^O^)
昨日の記事のブックマーク、スターまた記事をご覧くださっているみなさんいつもありがとうございます。
Kajirinhappyさん、懐かしさを感じるレトロなパッケージですよね。
Shivaさん、何味か不明ですが、いちごミルクと思えばそんな感じです💦
家系金融の企画立案者さん、ピンクなら基本この２種類の味のどちからだと思います。
さて、このところおかみさん食堂に足繁く通うようになっています。
チェンマイに来て、数カ月後で丸４年になるのに、利用し始めたのは数カ月前です。
今までずっとスルーしていたなんて、大きな機会損失だったなと思います💦
で、私がずっと眺めるだけで買わなかった、丸っこい揚げ物ですが、一度食べたら気に入ってしまい結構リピしています。
タイ風天丼と呼んでいます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
厳密に言うと天ぷらじゃないですが、衣に味のついた天ぷらみたいなものなのでね。
揚げ物にはスイートチリソースが抜群に合います(∩´∀｀)∩
おかみさん食堂では、揚げ物を買うとつけてくれますが、自宅にもあります。
自宅の冷蔵庫には２種類あります。
正しくは、左の青い物がチリペーストで右の赤い物がスイートチリソースです。
チリペーストは、パンに塗ってムーヨーン（豚肉のでんぶ）をのせたり、私は料理の隠し味として使うこともあります。
味などは同じではないですが、コチュジャンとか豆板醤みたいな位置づけですね。
最近はLFC（ローカルフライドチキン）も、タイ風天丼みたいにして食べちゃってます。
この日は、一緒に買って来たキャベツと豚肉のスープも一緒に食べました。
スープにはチリがカットして入っていましたが、基本的に辛さはないあっさり塩味のスープで優しい味わいです。
タイやフィリピンではKFCとかチキンを売るお店ではご飯も普通に売っていますね。
フィリピンのジョリビーではチキンジョイと言う、チキンとご飯、ドリンクのセットがあります。
フィリピン人にとってはチキン＆ご飯のセットは当たり前なので、日本など他国のチキンのお店でご飯がないのは不思議みたいです。
私の元同僚のフィリピン人は、日本で働いていたことがありますが、ご飯を持ち込みして食べていたらしいです💦
話は戻って、こんな感じでおかみさん食堂の揚げ物にちょっとハマって来たんですが・・・
一昨日から胃腸の具合が悪いんですよΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
これは、何か食べ物にあたったわけではなく、食生活が偏ったことと、辛いガパオ炒めを食べたせいじゃないかなと見ています。
若い頃であれば、たぶん具合が悪くなることはなかったですが、45歳を過ぎたあたりから、食生活が少し乱れるとすぐに胃腸に影響がでるようになりました。
そんなわけで、昨日から少し胃腸を休ませる食生活をしています。
油っぽい物、味の濃い物、消化に悪い物、辛い物を避けて養生食に切り替えています。
バナナ、クラッカー、じゃがいもと玉ねぎを昆布だしで煮た物、センレックをかけうどんのようにして食べています。
今日はこれから杏仁豆腐を作って、卵豆腐か茶碗蒸しと追加でインスタントのお粥を買って来ようと思っています。
ここ最近は、体調を崩すと治るまでにも時間がかかるので、普段から食事にしろ何にしろ予防するのが最善だなと毎回思います💦
日本はゴールデンウィークに入っていますが、お出かけなどされてグルメを楽しむ方も多いかと思います。
みなさんも、暴飲暴食はもちろん体調管理には十分にお気を付けください！
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