サワディカオニャオ～(^O^)
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Shivaさん、美容と健康に最適なライスベリーです！お米の価格は日本とタイではかなり違いますねΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
さて、MAYAの地下には日系の山崎製パンのお店、ローカルのプンノイベーカリー、ボルカノパンが入っています。
ローカルのプンノイベーカリーは、他の２店舗に比べると価格が抑え目なのと、日本では見かけないようなパンやケーキ類、お菓子があります。
先日プンノイベーカリーを久々に覗いたのですが、ありました！
日本人にはビックリな素材の組み合わせのスイーツです。
プンノイベーカリーでは、毎朝、前日の売れ残りのパンを20%割引で出すのですが、そこにありました。
32バーツと書いてあったんですが、レジに行ったら割引して40バーツだと言われました💦
元々はひとつ25バーツで、２個で50バーツが40バーツになっていたようです。
おやつの時間に食べようと、お皿に移しました。
パッと見、日本人が見ると惣菜パンに見えないですか？
ですが、これはスイーツなんです。
表面についているのは、ポークフロス（豚肉のでんぶ）、ごま、のりです。
ポークフロスは、少し甘みのある乾燥させた豚肉を細かく裂いたものです。
質感としては、日本のさきいかの細かくなった部分に近いです。
スイーツのメイン部分は、パンではなくてスポンジケーキです。
大きさの割に結構ずっしりとしていて、全体的にかなりしっとりしています。
ひょっとすると、スポンジケーキの表面にポークフロスなどの食材が付きやすいように少しシロップのような物を塗っているのかもしれません。
さて、ポークフロス、ごま、のりにスポンジケーキの組み合わせの時点で日本人の感覚からするとビックリではないかと思います。
ですが、そのビックリと意外さは、ここで終わりませんよ～
かじってみると、スポンジケーキの部分が半分になっていて間に何か挟まっています。
なんと、真ん中に挟まっているのは、ミルク風味が濃いめのカスタードクリームです！
ここまで見て下さったみなさんは、このスイーツが一体どんな味なのか想像できるでしょうか？
私は日本ではこれと似たようなスイーツやパンみたいなものは見たこともなければ味わったこともありません。
では、どんな味なのか？
ざっくり味の概要を表現するならば・・・
甘じょっぱい
です。
表面についているポークフロスやごま、のりなどの部分は甘さもありながら塩味もあります。
一方で、スポンジケーキや中のクリームは完全に甘い味です。
実は、私はこのスイーツは何度かリピして食べているんですよ(*´艸`*)
なので、意外な組み合わせだけど、おいしいと思っていつも食べています。
日本にあるもので、この味を再現、というか似た味わいとして試すとすれば・・・
カスタードクリームを塗ったしっとり系のスポンジケーキに、ふりかけの”味道楽”をかけて食べる感じに近いかもしれません💦
って聞くと、多分敢えて試す方はいらっしゃらないと思いますが、タイには日本人が驚くような食べ物がまだまだあります。
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