サワディかなぴ～(^O^)
昨日の記事のブックマーク、スターまた記事をご覧くださっているみなさんいつもありがとうございます。
Shivaさん、たまたま卵なかっただけのような気がしますが💦後日また買ってみます。
さて、MAYAからすぐのおかみさん食堂に、ここ最近ちょこちょこ通うようになっています。
何しろ近いので、お昼時や夕食前にちょっとおかずが欲しいな～と思ったらすぐに行けます。
あとは、MAYAに行く時や帰りにもお店の前を通ると並ぶおかずとその日限定の商品をチェックします。
先日行った時も、お店の前のテーブルにはバナナと卵が並んでいました。
卵も30個くらい袋に入っていたんじゃないかなと思います。
さて、おかみさん食堂で目を引くのが揚げ物です(*´▽｀*)
フライドチキンと言えばKFCですが、ケンタッキーよりもずっと安く買えます。
お店に行くタイミングによってはなかったり、品薄だったりします。
私はここ最近、頻繁に通うようになって学びました。
揚げ物はランチ前の11時頃を狙え！
ランチの需要があるので、当たり前っちゃ当たり前の話です💦
ですが、こちらのお店は夕方まで営業していて、夕方でも揚げ物がある時もあるので、今までは出来上がる時間を読めなかったんですよ。
それに、なるべく出来立ての物が欲しいじゃないですか。
なので私は、いつ行くのがベストなのか見極めをしたかったんですね。
先日私が行った時、ちょうど揚げたばかりのものを、おねえさんが揚げ物エリアに並べているところでした。
狙っていたフライドチキンを無事ゲットしました(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
KFC（ケンタッキーフライドチキン）にちなんで
LFC（ローカルフライドチキン）
と命名します(*´艸`*)
いつも買うドラムです。
何となく一番食べやすい気がして、まず買うのがこの部位です。
この日は別の部位が出ていました。
これを見た時にひょっとして魚の揚げ物かもしれないと思い、おねえさんに訊きました。
するとタイ語で”サポークよ”と教えてくれました。
サポークは、太ももの部分のことです。
KFCの部位の説明を見ると、腰となっているサイの部分になるんじゃないかなと思います。
LFCは、KFCのオリジナルチキンのようなスパイスの味がするわけではありません。
もっとシンプルな味です。
衣もフリッターに近い衣で、ザクザクしています。
天ぷらとかフライの衣って、厚過ぎて素材とのバランスが悪いと邪魔な感じ、衣でかさ増しした感がありますよね。
ほそ～いエビに大量の衣で太く見せているえびの天ぷらやフライって、安い冷凍食品なんかであるあるじゃないでしょうか。
で、LFCも衣がちょっと多めについていることがあるんですけど、むしろ嬉しいです。
なんでかと言うと、ザクザク食感なのでスナック菓子を食べているような感じなんです。
油を吸ってベタっとした衣で、口に入れて噛むと油が出てくるような余分な衣はイヤですが、LFCの衣はそんなことはありません。
そして、タイでは揚げ物のソースとしてスイートチリソースが付いてきます。
このソースをLFCについて食べるとまたこれがおいしくて、余分についた衣の部分もソースをつけて食べるといけるんですよ。
物としては全然別物ですけど、感覚的にはナチョスとか揚げワンタンを、チキンのおまけにつけてもらったような気になります。
そんなわけで、普通の人なら余分な衣がついていないような物を選ぶと思いますが、私は敢えて余分な衣がついている物を今後も選びたいと思います(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
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