サワディカオニャオ～(^O^)
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かーる１世さん、チェンマイに比べてこちらの方が観光地からローカルエリアの切り替わりが早い感じ（手つかずエリアが広い）がします。ブックマークの数は(￣▽￣;)
さて、自宅アパートからすぐのローカル市場Phsar Deihoyでお弁当を売るお店は何軒かあります。
クリーニング屋さんなのに、朝だけ揚げ物とお弁当を売っているお店があったり、カフェなんだけどお弁当も売っていたりします。
私が良く利用しているお店は、お弁当の選択肢が比較的多いです。
銀鍋食堂のおかず屋さんは朝早い時間にはやってなくて、おかずを買いたい場合はお昼前を狙わないとダメなんですよ。
いつも利用するお弁当屋さんで、積み重なっているお弁当の中からひとつ選び買って来ました。
お弁当の他にスープとピクルスもついてくるので、受け取るとずっしりとした重みがあります。
袋から出して並べてみた状態です。
更に、スープを袋から器に移して、お弁当のふたもとって食べられる状態にセットアップ完了です。
ちなみに、この時買ったのはガパオライスですね。
ガパオライスってタイ料理でしょ？って思いますよね。
私もそういう認識なんですが、隣国同士で似たような料理も多いので、クメール料理ではないかもしれないですが、カンボジアでもあるようですね。
タイだと、卵と言えば多めの油で揚げ焼きした目玉焼き🍳が定番ですが、クメール料理では薄焼き卵とかそれを切った錦糸卵がのっているのもちょいちょい見かけます。
さてカンボジアのガパオライスの味はどうでしょう？
こちらのお店のものは、ガパオ（バジル）の味はそこまで強くないです。
で、チリを細かく切った物が入っていて、それを食べないように避けても結構辛いですΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
のどを通り過ぎた時にのどがヒリヒリするレベルで辛いです🔥
そして、無料なのに主役級の具だくさんスープです。
基本的にスープは毎回同じなんですが、ニンニクの風味がかなり効いた少し甘めのクリアスープです。
この日の具はコーンもがっつり入っていましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
入っている具は、その時々で多少違います。
タイ料理やベトナム料理でも出て来ますが、多分豚？の血を固めたものです。
お店によっては何の味もしないんですが、こちらのお店のものは味がついていておいしいですね。
生臭さはないの？と思う方もいらっしゃると思いますが、まったくないです。
プルンとした食感の固めの卵豆腐みたいな感じで食べやすいです。
お弁当に一緒についてくるピクルスですが、日本の酢の物みたいな味です。
甘みが少し強めです。
辛さはほとんどなくて食べやすいです。
5,000リエル（1.25ドル）、約40バーツ、約200円で、これだけの内容だとかなりお得感ありますね。
タイのお弁当にはない、具沢山のスープやピクルスまで付いてくるのでタイよりもコストパフォーマンスが高いです。
ところで、このお弁当はホテル滞在時に１回、アパートに引っ越してから数日前に１回食べました。
ですが、どうもお腹の具合が悪いんですよΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
多分辛さのせいでお腹がやられたんだと思います💦
私個人の基準として、食べるとヒリヒリするレベルになると、その後大体お腹を壊しますね。
数日前に食べた時は、この辛さの他にもその後に自炊で作った豚挽き肉の炒め物がかなり油っぽかったせいもあるかもしれません。
炒めて出て来た豚の脂をキッチンペーパーでかなり拭き取ったんですが、それでもダメだったみたいで、３日目ですけどまだお腹の具合が悪いです。
チェンマイに移住した頃から、お腹の具合を悪くすると治るまでに時間がすごくかかります。
うっかりしていると辛い物を食べてしまうんですが、今後はやっぱり気を付けないとだめだなと改めて感じました。
辛い物と油っぽいものは、年齢的に体が受け付けなくなってきているんだなと・・・
老化現象による消化能力の衰えかなと思っています。
体調不良は、生活全般にインパクトを与えるので、今後は気を付けたいなと思っています。
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