みなさん、こんにちは(*^▽^*)
セブはこの記事を書いている時点で午後３時半です。
この時間は日差しがすごく強くて、カーテンを引かないと暑いです。
さて、ロックダウンが続くセブですが、私は週に１回か２回スーパーに買い物に出かけます。
前回、生のマンゴーが欲しかったのですが、ひとつもありませんでしたΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
先週の木曜日に行った時には、マンゴーがゴロゴロとたくさん売っていました！
セブと言えばドライマンゴーが定番ですが、その元になっている生のマンゴーももちろん手軽に手に入ります。
ここセブではマンゴーはお手頃価格で買うことができます(∩´∀｀)∩
値段は重量で計算されますが２個買って約８０ペソ！
１個約４０ペソとして、たったの８０円ですΣ(ﾟДﾟ)
りんごの方が高かったような気がします・・・💦
実は、マンゴーはたまにカットしてあるものを買って来ていました。
ですが、カットしてあるものは傷みやすくてすぐ腐ってしまいました。
そこで、今後はまるごと買って来て自分でカットして食べることにしました。
ところで、マンゴーの切り方ってどうやるんだろう？と思う方もいらっしゃらないでしょうか？
そこで、写真付きでマンゴーの切り方を挙げてみます。
いざ、マンゴー入刀です(*´艸`*)
マンゴーは真ん中に平ぺったい大きな種があるのでそこを残すようにして３つにカットします。
３つに切った両端の身の部分に縦横に格子状に切れ目を入れます。
皮ギリギリに深めに切り目を入れると後で食べやすいです(^_-)-☆
格子状に切れ目を入れたマンゴーの皮の部分を上に押し上げるようにひっくり返します。
そうすると四角に切れ目の入ったマンゴーが上に飛び出て来て食べやすいです。
私は、冷蔵庫に残っていたマンゴー＆ココナッツ＆モチアイスにマンゴーをたっぷりトッピングしました。
マンゴー＆ココナッツ＆モチアイスについてはコチラ↓
さらに、マンゴーピューレもたっぷりかけてマンゴー尽くしにしましたよ(∩´∀｀)∩
完熟状態のマンゴーの身はきれいな濃い黄色でプルップルの食感です(∩´∀｀)∩
そして完熟なのですごくあま～～～～～い(∩´∀｀)∩(∩´∀｀)∩
マンゴーアイスクリームが解けてきた状態で、マンゴークリームソースのようにマンゴーに絡めて食べると激ウマです！
そして、余ったマンゴー冷凍しておいたのですが・・・
冷凍マンゴーも激ウマ！！！
カチカチの状態ではなく少し解けて来た状態で食べると少しシャリっとした食感でおいしいです！
で、私、マンゴーを食べながらふと思いました。
マンゴーってなんか体にいいことあるのかな？
早速ググって調べてみました。
マンゴーの効能は↓
美肌効果
老化防止
がん予防
貧血予防
便秘改善
高血圧予防
動脈硬化予防
脳梗塞予防
心筋梗塞予防
( ﾟДﾟ)( ﾟДﾟ)( ﾟДﾟ)
マンゴーっておいしいだけじゃないのね！！！(∩´∀｀)∩
ちょっと、こんなおいしいマンゴー食べて
美肌になれちゃうんですか( ﾟДﾟ)
老化防止してくれるんですか( ﾟДﾟ)
がんも予防できるんですか( ﾟДﾟ)
グヤバノ（サワーソップ）、マルンガイ（モリンガ）
に続いてマンゴーも
美と健康には欠かせない食べ物ってことが分かりました！
グヤバノについてはコチラ↓
マルンガイ（モリンガ）についてはコチラ↓
南国フードの力おそるべしです！！
