サワディかなぴー(^O^)
昨日の記事のブックマーク、スターまた記事をご覧くださっているみなさんいつもありがとうございます。
家系金融の企画立案者さん、小学生は頭が柔らかいのでむしろ覚えられるのかも？
Kajirinhappyさん、タイティーのパンはプンノイベーカリーや、露天のメニュー多すぎのクリーム入りパン屋さんにありますよ～
さて、私は日本を離れて約10年になりますが、実はこの10年炊飯器を使わない生活をしています。
もはや、一家に一台必ずある必須アイテムとも言うべき炊飯器ですが、なければないで案外問題ないものです。
海外の賃貸コンドミニアムでは、生活に必要な備品が一通りついている物件も数多くあります。
ですが、炊飯器に関しては、米を食べる国であってもそれを必須アイテムとして備え付けてくれることはあまりない気がします。
少なくとも、冷蔵庫のようにあって当たり前のアイテムの扱いではないです。
なので、私がセブ島に移住して入った物件でもありませんでしたし、周りの日本人の同僚も炊飯器は現地で買っている人もいました。
じゃあ私はどうしているかと言えば、お鍋やフライパンで炊きます。
チェンマイに来てからは、おかず屋さんに行けば炊いた白米、ライスベリーのミックス、カオニャオ（もち米）が売っているので、買うこともあります。
ここ最近は、自宅で炊く場合はフライパンを使っています。
ただ、もう長く使われているフライパンらしく、そのまま炊くとご飯が付いてしまうのが難点です💦
なので、油を使う料理をする時に、キッチンペーパーで油をふき取り、炊飯する前にその油が染み込んだキッチンペーパーで軽くフライパンを拭います。
そうすると、おこげは付くけどフライパンにはくっつかず良い具合に仕上がります。
そうやってしていたのに、先日うっかりお鍋に入れたお米を水につけて、そのまま炊いちゃったんですよΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
お鍋の底には、お米がこびりついちゃってましたΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
ある程度のところまでは、取れますが、やはりこびりついた部分はきれいに取れません。
で、そんな時に私がする対処法は、お粥かお雑炊を作ってお鍋をきれいにするという方法です。
実は、この数日前から少し胃の具合が悪かったこともあって、養生食に切り替えていたので、タイミング的にもちょうど良かったです。
材料はシンプルです。
こんぶだし、卵、万能ねぎです。
これで一度作ってみたんですが、塩味が足りなかったので・・・
炊き込みわかめ（紅鮭）を少し加えて塩味とうま味を足しました(*´艸`*)
ニャオかな特製のデトックス粥の完成です！
仕上げにちょっとだけごま油とすりごまをトッピングしました。
養生粥って感じでとてもシンプルですが、優しい味です。
私は不定期で胃腸の具合が少し悪くなる時があるんですが、胃腸が疲れているんだな～と思って、養生食に切り替えてデトックスします。
お酒は飲まないし、暴食や遅い時間に食事をすることはないのですが、やはり加齢による機能低下なのか？たまに不調になることはあります。
さて、お鍋の状態はどんな風になったでしょうか？
こびりついていたお米はほとんど取れて、軽くスポンジで擦れば残りのこびりつきはきれいにとれました(∩´∀｀)∩
こんな感じで、お粥を作ってお鍋をクリーンにして、お粥を食べてお腹もクリーンになりました(・∀・)ｲｲﾈ!!
ポチっと押して頂けると(人''▽｀)ありがとう☆
